Réaliser son étude de marché pour vendre en circuits courts

La plateforme d'auto formation à distance est ouverte du 10/01/2025 au 31/03/2025.

La demi-journée en présentiel sera fixée par Aude FORGET, en fonction de la disponibilité des stagiaires, sûrement courant mars 2025.

• Acquérir des connaissances et repères en matière de consommation alimentaire (données et tendances de consommation)
• Savoir déterminer sa zone de chalandise
• Identifier sa concurrence directe et indirecte
• Evaluer son potentiel de vente
• Synthétiser et analyser les éléments de son étude de marché

Acquérir les éléments de méthode pour réaliser son étude de marché et adapter sa stratégie commerciale, pour limiter les risques et évaluer son potentiel commercial.

Alternance d'apports théoriques et pratiques (exercices, quiz) étayés par des données et tendances de
consommation. Méthodes structurées et outils pratiques.
Accès à la plateforme de formation en ligne 24h sur 24 et 7 jours sur 7.

Bilan écrit et oral en fin de formation. Utilisation d'une fiche d'évaluation écrite puis réalisation d'un tour de table à chaud en fin de formation.

De un jour à huit mois pour la campagne en cours en fonction des places disponibles et des sessions programmées